15h30-18h30 (3h) 

Fabriquer une pâte sucrée stable, foncer un cercle, réussir sa cuisson à blanc...

Le lemon curd (crème citron) et la meringue italienne vous deviendront familiers.

Quant à la pâte à choux, et la crème pâtissière, elles deviendront inratables grâce à des petits secrets de fabrication de pâtissier. Vous repartirez avec deux beaux gâteaux emblématiques de la pâtisserie française !

Tarif : 65 euros - Pâtisseries à emporter

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